Fisiología. Cualquiera de las partes sólidas y duras del aparato locomotor que componen el esqueleto de los vertebrados. Sirven de armazón de las distintas partes del cuerpo y de brazo de palanca para que la potencia representada por el músculo venza la resistencia exterior. La dureza del hueso es debida a la fijación en él, influida por la vitamina D, de sales minerales cálcicas tales como el carbonato y fosfato de cal. Aunque cada hueso tiene forma distinta, de modo general, se le distingue en huesos largos, huesos planos: y huesos en forma poliédrica. Los huesos largos tienen una forma que recuerda la de un palo con dos ensanchamientos en cada uno de sus extremos. La porción alargada o diáfisis, presenta una cavidad intraósea compacta, en donde se alberga una substancia sonrosada y blanca (médula ósea) y se genera la sangre. La porción terminal o ensanchada del hueso, o epífisis, está constituida por tejido compacto en su periferia, y óseo esponjoso en la porción central; este último presenta un conjunto de celdillas en cuyo interior se aloja una porción de médula ósea. Son huesos largos el húmero, el radio, el cúbito, el fémur, la tibia, el peroné y las falanges. Los huesos planos ofrecen una gran superficie y un pequeño grosor: están constituidos por una fina capa de tejido en la periferia en tanto que la porción central está completamente ocupada por tejido esponjoso. Pertenecen a este grupo casi todos los del cráneo. Los huesos de forma poliédrica, por lo común tiene el aspecto de cuerpos geométricos, están constituidos por tejido compacto en el exterior y por tejido esponjoso por dentro. Se cuentan entre éstos las vértebras, el astrágalo, el calcáneo, el sacro la rótula, etc. En los huesos se insertan los músculos por medio de tendones, los cuales suelen dejar un huella en los primeros. Las prolongaciones o eminencias que se encuentran en los huesos para una función determinada se llaman apófisis.